Owoce pod kruszonką Ani Starmach…

Hej Wam,

Przylatuję dziś do Was ze słodkościami na szybko. Owoce pod kruszonką to przepis z książki Pani Ani Starmach „Pyszne 25″, czyli do 25 minut i do 25 złotych ;) Polecam serdecznie książkę tej Pani, przepisy ciekawe, smaczne i na pewno nie raz tutaj zagoszczą :) No to lecimy:

Potrzebujemy:

  • 1 kg jabłek ( ja daję maliny, śliwki, gruszki, truskawki, borówki lub mieszane owoce)
  • 100g masła
  • 140g mąki
  • 90g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cynamonu (niekoniecznie)
  • odrobina brązowego cukru do posypania na wierzch lub cukier puder

Przygotowanie:

Masło, cukier i mąkę mieszamy w misce do uzyskania konsystencji grubego, mokrego piasku. Chowamy do lodówki (niekoniecznie) na parę minut. W tym czasie obieramy jabłka i kroimy w plasterki (w książce Ani napisane jest, aby zetrzeć na tarce, nie jest to jednak konieczne). Wyciągamy naszą masę z lodówki i bierzemy naczynie żaroodporne. Na spód sypiemy odrobine kruszonki, następnie układamy owoce, a na wierzch grubą warstwę kruszonki. Sypiemy odrobiną cynamonu lub tak jak ja brązowym cukrem. Wkładamy do piekarnika na 15 min i pieczemy, aż ciasto się zarumieni.
Gotowe! Smacznego życzę :)

Moje owoce:

IMAG0984

IMAG0986

 

IMAG0988

PzDr,
Sandra

Grill u Sandrixa ;)))

Halo halo!

Zapraszam Was do mnie na grilla! Przedstawię Wam kilka propozycji na to, co można zaserwować ;) Zaczynamy!

SAŁATKA MAKARONOWA

Potrzebujemy:

  • 2 zupki Vifon Złoty kurczak
  • 1 zielony ogórek
  • 2 duże pomidory
  • średni słoik majonezu (ja daję Winiary)

Przygotowanie:

Makaron z zupek zalewamy dosłownie na 10 sekund wrzątkiem. Odlewamy wodę. Dodajemy pokrojony w kostkę ogórek, pomidory i posypujemy proszkiem z zupek. Dodajemy majonez i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na godzinkę do lodówki.
Sałatka gotowa!

10613865_710699728977058_1569538509_n

SAŁATKA Z RZODKIEWKĄ

Potrzebujemy:

  • 2 pęczki rzodkiewki
  • 4 jajka
  • 2 pęczki szczypiorku
  • średni majonez Winiary
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Rzodkiew kroimy na pół, połówki kroimy w plastry. Dodajemy pokrojone w kostkę jajka oraz pokrojony w mniej więcej 0,5 cm długości szczypiorek. Dodajemy majonez i przyprawiamy solą i pieprzem.
Gotowe!

10609102_710699568977074_2098859110_n

TZATZIKI

Potrzebujemy:

  • 2 zielone ogórki
  • ząbek czosnku
  • 1 duży jogurt grecki
  • czosnek granulowany
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Ogórki myjemy i ścieramy na tarce, na dużych oczkach. Przyprawiamy solą i odstawiamy na parę minut, aż puści sok, który odlewamy. Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę. Dodajemy jogurt i mieszamy. Przyprawiamy solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem. Odstawiamy na parę minut.
I gotowe!

10608922_710699502310414_759136604_n

SAŁATKA GRECKA

Potrzebujemy:

  • 1 zielony ogórek
  • 2 pomidory
  • zielone oliwki drylowane
  • sałata lodowa
  • ser feta
  • 2 sosy włoskie Knorr

Przygotowanie:

Sałatę lodową rwiemy na małe kawałki i wykładamy na talerz lub do miski. Dodajemy pokrojonego w kostkę ogórka, pokrojone pomidory i ser. Dorzucamy oliwki. Na koniec dodajemy sos włoski przygotowany według przepisu na opakowaniu (sos+3 łyżki wody i 3 łyżki oliwy- mieszamy).
Sałatka gotowa!

10621132_710699692310395_471320126_n

 POMIDORY Z MOZARELLĄ.

Potrzebujemy:

  • 2 pomidory (można więcej)
  • 2 sery mozarella
  • oregano
  • bazylia
  • sól
  • pieprz
  • oliwa

Przygotowanie:

Pomidory kroimy w plastry, ser również. Układamy ser na plastrach pomidora, posypujemy solą, pieprzem, oregano i bazylią. Na koniec polewamy odrobiną oliwy.
Gotowe!

SZASZŁYKI

Potrzebujemy:

  • 2 duże piersi z kurczaka
  • cukinia
  • czerwona cebula
  • papryka czerwona, żółta, zielona
  • pieczarki
  • przyprawa do grilla

Przygotowanie:

Mięso kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą i odstawiamy na godzinkę do lodówki. Wszystkie warzywa kroimy w paski lub większą kostkę. Bierzemy patyczki do szaszłyków i układamy po kolei nasze produkty. Czysta improwizacja ;)
I wrzucamy na grilla!

10585602_710699895643708_1170360758_n

MIĘSO

I MARYNATA – KARKÓWKA Z GRILLA W MARYNACIE PIWNEJ

Potrzebujemy:

  • karkówka ok. 150g
  • 25ml jasnego piwa
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka majeranku
  • pół łyżeczki miodu
  • po pół łyżeczki ostrej i słodkiej papryki
  • 1 posiekany ząbek czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • sól, pieprz i przyprawa do grilla

Przygotowanie:

Kotlety ubijamy ręką, żeby mięso nie było za suche. Z miodu, oleju, piwa i pozostałych przypraw robimy zalewę. Wkładamy do niej mięso i pozostawiamy na co najmniej 2 godzinki. Ja zrobiłam dzień wcześniej. Po wyjęciu z zalewy wykładamy na rozgrzanego grilla i pieczemy w zależności od grubości i upodobań, po  parę minut na stronę. Karkówa GoToWa!

II MARYNATA – KARKÓWKA Z GRILLA W MARYNACIE JOGURTOWEJ.

Potrzebujemy:

  • 1kg karkówki
  • 300-400 ml jogurtu naturalnego
  • 3 ząbki czosnku
  • sok z cytryny oraz otarta skórka z cytryny
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki curry

Przygotowanie:

Czosnek siekamy lub przeciskamy przez praskę i mieszamy z odrobiną soli. Każdy kotlet przyprawiamy solą, pieprzem, curry oraz naszym czosnkiem. Polewamy je również sokiem z cytryny i posypujemy startą skórką z cytryny. Zalewamy jogurtem naturalnym. Odstawiamy na minimum 2 godziny do lodówki.
Przed upieczeniem kotlety otrząsamy z nadmiaru jogurtu i grillujemy  po 5-10 minut z każdej strony. Gotowe!

KIEŁBASA

Potrzebujemy:

  • kiełbasę śląską lub polską (ja wolę polską ;))
  • przyprawa do grilla

Przygotowanie:

Kiełbasę kroimy po obu stronach w paseczki i posypujemy przyprawą. WSJO ;)

Częstujcie się przepisami! Goście będą zadowoleni :) Moi (chyba) byli ;D
Pozdrawiam,
Sandrix ;)

 

 

 

Ciasteczka owsiane z żurawiną… mmmniam

Hej !

Dzisiejszy wpis jest tak na szybko, bo mam pieska po operacji i muszę go pilnować. Przepis na ciasteczka znalazłam na www.malacukierenka.pl i od razu wiedziałam, że może być słodko ;) Przepis jest dość prosty, a ciasteczka pyszne do kawki lub herbatki.

Potrzebujemy:

  • 200g masła
  • 3/4 szklanki brązowego cukru
  • 1 opakowanie cukru manilinowego
  • 1 jajko
  • 250g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • 2 i 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki posiekanych bakalii ( ja dałam samą żurawinę)

Przygotowanie:

Mąkę mieszamy z sodą i szczyptą soli. Masło ucieramy mikserem przez ok.2 minuty, następnie dodajemy cukier brązowy i cukier wanilinowy i miksujemy jeszcze przez 2-3 minuty. Następnie dodajemy jajko i nadal mieszamy. Na samym końcu dodajemy pozostałe składniki, czyli mąkę z sodą i solą oraz płatki i posiekaną żurawinę. Z dobrze wymieszanego ciasta formujemy małe kulki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszczone i z zachowanymi odstępami, ponieważ ciasteczka trochę urosną. Wstawiamy nasze ciacha do piekarnika na 180 stopni z funkcją góra dół. Kiedy ostygną, możemy je podawać i cieszyć się pysznym smakiem ;)

Smacznego! A to moje ciacha :

 

MMMMmmm…. smakołyki ;)

Sandra ;)

Koreczki- propozycja na zimno na imprezkę ;))

Hej,

Koreczki, które dzisiaj proponuję, to taka miniaturka tortilli- prostsza wersja. Nadają się jako przygryzka na urodziny, sylwka czy inne imprezki ;)

Potrzebujemy:

  • placek do tortilli
  • sałata masłowa
  • szynka w plastrach (obojętnie jaka- ja daje najzwyklejszą konserwową lub polędwice sopocką)
  • ser żółty w plastrach
  • ketchup
  • majonez
  • wykałaczki

Przygotowanie:

Placki podgrzewamy w piekarniku, na patelni lub w mikrofali. Można wcale nie podgrzewać. Smarujemy je cienką warstwą majonezu i ketchupu. Kładziemy na to sałatę (ok dwa plastry, żeby pokryć ciasto), na to kładziemy szynkę i ser żółty (po 4 plastry, zależy od wielkości placka). Zwijamy tortillę w rulon i tniemy w poprzek w ok centymetrowe plastry. Wbijamy wykałaczki. Podczas zwijania nasze składniki mogą się wysuwać poza ciasto, wtedy zawartość należy odkroić.

Moje koreczki ;))

sliaki slimaki

 

 

Smacznego!!
Pzdr,
Sandra